Một con cá ngừ vây xanh 536 pound đặc biệt đạt mức giá lịch sử 3,2 triệu đô la tại Tokyo

Giải thưởng được săn đón nhất của Thị trường đạt đỉnh giá trị

Công ty Kiyomura, nhà điều hành của một nhà hàng sushi nổi bật tại Tokyo, đã gây chú ý khi mua được một con cá ngừ vây xanh đặc biệt với mức định giá chưa từng có trong cuộc đấu giá chợ cá mở đầu năm. Giao dịch diễn ra tại chợ cá Toyosu, nơi con cá thưởng phẩm này đã được bán với giá 510 triệu yên—tương đương khoảng 3,24 triệu USD—là mức cao nhất từng trả cho một con cá ngừ đơn lẻ trên thị trường toàn cầu.

Con cá nặng 536-pound (243-kg) này xuất phát từ vùng biển gần Oma, thuộc tỉnh Aomori, một khu vực nổi tiếng toàn cầu về việc sản xuất cá ngừ vây xanh hạng ưu. Trong giới ẩm thực Nhật Bản, những con cá này đã được gọi là “kim cương đen,” thể hiện sự hiếm có cực kỳ cao và vị trí thị trường cao cấp của chúng. Chất lượng vượt trội và sự khan hiếm của cá ngừ từ khu vực này thúc đẩy nhu cầu từ các nhà hàng ẩm thực danh tiếng nhất của Nhật Bản.

Giá cả khủng khiếp phản ánh cả kích thước vượt trội của con cá và sự cạnh tranh khốc liệt giữa các nhà hàng cao cấp và thương nhân hải sản, những người coi việc mua bán này như những thương vụ lớn. Giao dịch này nhấn mạnh uy tín lâu dài gắn liền với cá ngừ vây xanh hàng đầu trong các thị trường quốc tế, nơi các nhà mua hàng sẵn sàng bỏ ra số tiền lớn để sở hữu những ví dụ tốt nhất có thể. Giao dịch bán hàng kỷ lục này chứng minh cách mà hải sản cao cấp vẫn tiếp tục chiếm lĩnh các mức định giá phi thường trong ngành thực phẩm xa xỉ của Nhật Bản.