Bạn thực sự nên chi bao nhiêu cho thực phẩm? Những gia đình thực tế ở Mỹ tiết lộ về ngân sách thực phẩm

Cuộc tranh luận về hóa đơn thực phẩm đang nóng lên trên mạng, và những con số kể một câu chuyện bất ngờ. Trên khắp nước Mỹ, các gia đình đang công khai chia sẻ những gì họ chi cho thực phẩm—và mức chênh lệch là đáng kinh ngạc. Từ một người thuộc thế hệ millennials ở Nam Florida tuyên bố chỉ chi tiêu $80 hàng tháng đến những gia đình phải trả gần bằng khoản thế chấp của họ, khoảng trống giữa những người mua sắm tiết kiệm và những người chi tiêu trung bình tiết lộ những hiểu biết quan trọng về chi phí thực phẩm vào năm 2023 và hơn thế nữa.

Thực tế: Các gia đình Mỹ thực sự đang chi tiêu như thế nào

Bắt đầu với cặp đôi trong câu hỏi: hai người lớn và một con chó sống với $150 đến $200 hàng tuần, hoặc khoảng $400 mỗi tháng. Đó là $200 mỗi người—một con số có vẻ hợp lý cho đến khi bạn so sánh nó với những người khác.

Sau đó là gia đình bảy người của KarlsMission. Họ đang đầu tư khoảng $700 mỗi hai tuần ( $1,400 mỗi tháng ), điều này được chia ra chỉ $200 mỗi người mỗi tháng. Đây là vấn đề: khoản thế chấp của họ là $1,950. Điều này có nghĩa là chi tiêu cho thực phẩm gần như tương đương với chi phí nhà ở của họ. Tuy nhiên, họ thực sự đang chi ít hơn mỗi người so với hộ gia đình nhỏ hơn.

Điều đáng chú ý hơn nữa là imhungry4321, một người mua sắm ở Nam Florida, người được cho là giữ chi phí thực phẩm hàng tháng chỉ còn 80 đô la. Cách tiếp cận tiết kiệm cực đoan này dựa vào việc mua sắm chiến lược tại Aldi, các chợ địa phương và các nguồn sản phẩm theo mùa có sẵn quanh năm trong khu vực của họ.

Chính Phủ Nói Gì Về Chi Phí Thực Phẩm?

Theo kế hoạch thực phẩm cập nhật năm 2023 của USDA, có một hệ thống phân cấp rõ ràng:

Kế hoạch tiết kiệm ( dành cho người nhận SNAP ):

• Trung bình nam thế hệ thiên niên kỷ: 303 đô la/tháng
• Trung bình nữ thế hệ millennials: $242/tháng

Kế Hoạch Chi Phí Trung Bình:

• Phụ nữ (19-50): $317/tháng
• Men (19-50): $376/tháng

Kế hoạch Tự do:

• Phụ nữ: $405/tháng
• Nam: $457/tháng

GOBankingRates báo cáo rằng trên toàn nước Mỹ, chi phí thực phẩm trung bình dao động từ $250 đến $550 mỗi người mỗi tháng—một khoảng trống rộng phản ánh sự khác biệt khu vực và cấu trúc hộ gia đình.

Phân Tích Các Chiến Lược Mua Sắm

Hộ Gia Đình Trung Bình đến Tự Do: Cặp đôi tiêu $200 hàng tuần có vẻ như theo một mô hình chi tiêu từ vừa phải đến tự do. Giỏ hàng của họ thường xuyên bao gồm:

• Nguồn protein: thịt bò, thịt cừu, thịt gà, cá và trứng
• Sữa: sữa chua và kem béo
• Nguyên liệu chính: gạo, rau củ theo mùa, trái cây
• Cà phê và đồ ăn nhẹ như sô cô la

Họ không đề cập đến các chiến thuật lập kế hoạch bữa ăn hoặc chiến lược mua sắm số lượng lớn, cho thấy chi phí mỗi người cao hơn của họ đến từ sự tiện lợi trong việc mua sắm hơn là tối ưu hóa.

Gia đình Mua Số Lượng Lớn: Gia đình bảy người của KarlsMission đạt được chi phí trên mỗi người thấp hơn thông qua các chiến lược có chủ đích:

• Chạy Costco hàng tháng 1.000 đô la với những túi gạo 25 pound có thể sử dụng trong vài tháng
• Mua protein số lượng lớn trong các đợt giảm giá ( gia đình đề cập đến $0.79/lb đùi gà như một ví dụ )
• Sống ở nông thôn, họ hợp nhất các chuyến đi để giảm thiểu tần suất và các khoản mua sắm bốc đồng
• Giảm chi phí trong tương lai: lên kế hoạch cho một khu vườn mùa xuân với các loại thảo mộc, cây ăn trái và rau quả đóng hộp như đậu, cà rốt, khoai tây và ớt

Cách Tiết Kiệm Cực Đoan: Ngân sách hàng tháng 80 đô la của Imhungry4321 phụ thuộc vào các chiến thuật chính xác:

• Mua sắm tại các chuỗi giảm giá như Aldi và các chợ nông sản địa phương
• Mua các loại protein đang giảm giá theo số lượng lớn (20-30 lbs thịt gà) và hút chân không các phần.
• Nấu ăn theo mẻ cho bữa trưa trong tuần làm việc giống nhau
• Bỏ qua thịt đắt tiền để chọn gà, đậu, đậu lăng và hải sản giá rẻ như ceviche ($7.48/lb tại Sam's Club)
• Các mặt hàng mua sắm: bánh mì, rau, trái cây, trứng, đậu, đậu lăng, phô mai, bánh quy, bột yến mạch, bơ đậu phộng, mì ống, gạo

Các Bước Thực Tiễn Để Giảm Chi Phí Mua Sắm Thực Phẩm

Nếu ngân sách hộ gia đình của bạn ở Mỹ cảm thấy căng thẳng, hãy xem xét những phương pháp đã được chứng minh sau đây:

Cửa hàng nơi các ưu đãi ẩn náu:

• Các chợ nông sản địa phương và cửa hàng tạp hóa dân tộc thường giảm giá so với siêu thị truyền thống
• Các nhà bán lẻ giảm giá như Aldi cung cấp tiết kiệm đáng kể cho các mặt hàng thiết yếu
• Thành viên Costco sẽ tự trả chi phí nếu bạn mua hàng một cách chiến lược theo số lượng lớn

Ưu tiên Protein Giá Rẻ:

• Gà luôn rẻ hơn bò và heo.
• Trứng cung cấp hiệu quả protein
• Đậu và đậu lăng cung cấp các lựa chọn ngân sách từ thực vật
• Hải sản theo mùa ( được nguồn cung cấp địa phương khi có thể ) có thể phục vụ đám đông một cách hiệu quả

Mua một cách chiến lược:

• Mua protein đang giảm giá và đông lạnh theo phần
• Mua ngũ cốc với số lượng trên 25 pound nếu kho chứa cho phép
• Tích trữ các mặt hàng có thể bảo quản lâu dài trong các chương trình khuyến mãi

Chuẩn bị cho Tiết kiệm:

• Nấu sẵn protein và bữa trưa hàng tuần
• Lập kế hoạch bữa ăn xung quanh các mặt hàng đang giảm giá thay vì mua sắm theo danh sách cố định
• Nếu có thể, hãy trồng thảo mộc, rau củ và trái cây của riêng bạn để tiết kiệm lâu dài.

Xem xét các Chiến lược Cộng đồng:

• Tham gia các cộng đồng Reddit và diễn đàn địa phương nơi những người mua sắm tiết kiệm chia sẻ các ưu đãi
• Kết nối với những người khác trong khu vực của bạn, những người làm vườn hoặc bảo quản thực phẩm
• Học các kỹ thuật bảo quản như đóng hộp để tích trữ sản phẩm theo mùa

Kết luận: Ngân sách mua sắm thực phẩm của bạn rất quan trọng

Dù bạn đang chi $80, $400, hay $1,400 hàng tháng cho thực phẩm trên khắp nước Mỹ, yếu tố quan trọng nhất là ý định. Sự khác biệt giữa các gia đình không phải lúc nào cũng là thu nhập—mà là chiến lược, không gian lưu trữ, thời gian đầu tư, và sự sẵn lòng tối ưu hóa. Bằng cách nghiên cứu những gì hiệu quả với người khác, bạn có thể tìm ra cách tiếp cận phù hợp với lối sống của bạn mà không hy sinh dinh dưỡng hoặc phá vỡ ngân sách.