美國豬肉期貨在市場信號混雜的情況下漲

周一，瘦肉豬期貨表現出顯著的強勁，漲40美分，結算價在大多數前月合約中約爲1.50美元。然而，市場參與度下降，持倉量降低了2,311份合約，主要集中在12月合約上(-3,360)。

交易行爲揭示了一個有趣的脫節：盡管價格漲，市場參與者卻降低了他們的風險敞口。這一持倉量的回落表明，交易者可能在美國農業部報告之前獲利了結，並在監測供應動態。

USDA數據指向堅挺的價格壓力

截至周一下午，國家基準豬肉價格未有報告，盡管5天滾動平均維持在74.08美元。更值得注意的是，CME瘦肉豬指數在11月19日從前一交易日回落90美分至84.81美元。盡管期貨漲，指數的下降仍然形成了一個值得關注的謎團。

與此同時，美國農業部的豬肉屍體切割價值再次上升，漲35美分至每百磅93.78美元。初級市場顯示出選擇性疲軟——只有肩部和火腿部位的價格下跌，表明這是針對性的疲軟，而不是豬肉綜合市場的廣泛銷售壓力。

屠宰量支持中性展望

美國農業部估計周一聯邦檢驗的豬屠宰量爲495,000頭，較前一周增加1,000頭，比去年同周多出2,528頭。這一供給現實——溫和的同比增長——爲周二的交易時段提供了背景。

期貨結算概述

2025年12月的豬肉合約收於$78.200 (漲$0.400)，2026年2月的合約結算於$79.175 (漲$1.475)，2026年4月的合約結束於$82.525 (漲$1.225)。曲線的加強表明市場參與者對未來的季節性供需平衡持樂觀態度。