東京で史上最高の320万ドルの価格を記録した異例の536ポンドのマグロ

市場で最も羨望の的となる賞品がピーク値に達する

清村株式会社は、東京の有名寿司店の運営会社であり、年初の魚市場入札で前例のない評価額で特別な本マグロを落札し、話題となった。取引は豊洲市場で行われ、賞品の標本は5億1000万円（約324万ドル）で取引され、世界市場で1匹のマグロに対してこれほど高額が支払われた記録となった。

この536ポンド（(243キログラム)）の標本は、青森県の大間近海で獲れたものであり、世界的に名高いエリートグレードの本マグロを生産する地域として知られている。日本の料理界では、これらの魚は「ブラックダイヤモンド」と呼ばれ、その極端な希少性と高級市場での位置付けを象徴している。この地域のマグロの卓越した品質と希少性が、日本の最も名高い料理店からの需要を促進している。

この途方もない価格は、標本の優れたサイズと、高級レストランや海産物商の間での激しい競争を反映している。こうした取引は、国際市場においてトップクラスの本マグロに付随する名声を示しており、買い手は最高の例を確保するために多額の投資を惜しまない。記録的な販売は、プレミアムグレードの海産物が日本の高級食品セクター内でいかに異常な評価を維持し続けているかを示している。