Сколько на самом деле следует тратить на продукты питания в месяц? Вот что показывают реальные данные

Ваши расходы на продукты в последнее время взлетели до небес? Вы явно не одиноки. Быстрый просмотр сообществ о личных финансах на Reddit показывает широкий диапазон моделей расходов — от ультраэкономных, тратящих всего $80 в месяц, до семей, расходующих более $1,400+ в месяц на еду. Так что же считается нормой, и сколько должен тратить один человек на продукты в месяц, чтобы найти этот баланс?

Реальные цифры: что люди на самом деле платят

Начнем с того, что люди тратят в реальной жизни. На Reddit пара с собакой тратит примерно $150-$200 в неделю, итого около $600-$800 в месяц. Это примерно $300-$400 на человека в месяц — на верхней границе комфортного уровня.

Затем есть семья из семи человек, которая призналась, что тратит ближе к $700 каждые две недели (примерно $1,400 в месяц), часто включая один поход в Costco, где сумма достигает $1,000. Посчитав, получается около $200 на человека в месяц — довольно эффективно для большой семьи.

На другом конце спектра — один миллениал из Южной Флориды утверждает, что тратит всего $80 в месяц на продукты, покупая стратегически в Aldi и на местных рынках. Это питание на минимальной бюджете, но вполне реально.

Что говорит правительство о «норме»?

USDA публикует официальные планы питания для семей любого размера. Согласно их обновленным руководствам 2023 года, вот сколько должна стоить сбалансированная, практичная диета:

Экономичный план (с учетом бюджета): около $242-$303 в месяц на человека, в зависимости от пола
Умеренный план (с комфортом): примерно $317-$376 в месяц
Либеральный план (менее ограничительный): около $405-$457 в месяц

Большинство финансовых экспертов считают, что $250-$550 на человека в месяц — это реалистичный диапазон с учетом инфляции и региональных различий.

Разбор уровней расходов

Бюджетный борец ($80-$150/месяц): Эти люди покупают в дисконтных магазинах, закупают белки оптом и замораживают их, повторяют один и тот же обед, планируют покупки по распродажам. Они избегают премиальных мясных продуктов, придерживаются базовых — бобов, чечевицы, риса и овсянки.

Умеренный покупатель ($200-$350/месяц): Эта группа балансирует качество и экономию — покупают курицу и иногда рыбу, свежие овощи, молочные продукты и некоторые удобства. Они могут готовить большие порции или планировать блюда примерно, но не зациклены на каждой копейке.

Комфортный бюджет ($400+/месяц): Более высокие траты обычно означают больше разнообразия, органические продукты, деликатесы или меньшую строгость в планировании питания.

Реальные стратегии покупок, которые действительно работают

Семьи, которые «разрывают» свои бюджеты, используют такие тактики:

Покупайте основные продукты оптом: Семья из семи человек покупает мешки риса по 25 фунтов, которые хватает на несколько месяцев, и один раз в месяц ездит в Costco за всем остальным. Одной крупной покупки лучше, чем несколько мелких.

Стратегически покупайте по распродажам: Замораживайте белки, когда они по скидке — куриные грудки по $1/фунт, куриные ножки по $0.79/фунт. Стройте свой план питания вокруг скидок, а не наоборот.

Покупайте у местных производителей: Фермерские рынки и местные лавки с овощами зачастую дешевле супермаркетов. То же самое с мясными лавками, предлагающими оптовые скидки.

Готовьте сразу на всю неделю: Готовьте обед на всю рабочую неделю за один раз. Ешьте одно и то же каждый день (да, действительно) — так сокращаете пищевые отходы и время на подготовку.

Заведите свой огород: Одна семья планирует начать выращивать травы, а затем расширить до бобов, моркови, картофеля и перца, которые они будут консервировать — потенциально сокращая расходы еще на 20-30%.

Итог: сколько должен тратить один человек на продукты в месяц?

Если вы спрашиваете, сколько должен тратить один человек на продукты в месяц, честный ответ: $250-$400 реалистично и здорово для большинства людей, в зависимости от вашего региона, диетических предпочтений и времени, которое вы готовы инвестировать в стратегические покупки.

Можно тратить меньше, если вы готовы планировать питание, покупать по распродажам и придерживаться базовых продуктов. Можно и больше, если вы отдаете предпочтение органике, удобству или разнообразию. Главное — понять, куда уходят ваши деньги, — а затем решить, устраивает ли вас такой образ жизни или есть место для оптимизации.

Начните отслеживать свои покупки в течение двух недель. Сравните с вашим доходом. Если расходы на продукты превышают 10-12% вашего бюджета, пора пересмотреть свои привычки покупок. Маленькие изменения — покупка курицы вместо говядины, покупки в дисконтных магазинах и планирование питания — легко могут сэкономить вам около $50-$100 в месяц, не жертвуя питательностью.