لماذا قد تكون الدول النامية الأولى التي تعاني مع ارتفاع أسعار الغذاء بسبب النزاع في الشرق الأوسط

(منفعة- The Conversation) نادراً ما تظل التوترات الجيوسياسية محصورة في ساحة المعركة. فهي تنتشر عبر الأسواق العالمية – خاصة في مجالي الطاقة والغذاء. الحرب بين الولايات المتحدة وإسرائيل وإيران تذكير بسرعة تأثير الصراعات على الأمن الغذائي بعيداً عن المنطقة.

واحدة من التطورات الأكثر أهمية في هذا الصراع كانت تعطيل حركة الشحن عبر مضيق هرمز، وهو ممر مائي ضيق يمر عبره حوالي خُمس نفط وغاز العالم عادةً.

كما استهدفت إيران البنى التحتية للطاقة في دول الخليج المجاورة. حيث توقفت منشآت النفط والغاز في السعودية والكويت وقطر عن العمل بعد هجمات بالطائرات بدون طيار. وبما أن الشرق الأوسط يمثل حوالي 30% من إنتاج النفط العالمي وقرابة 17% من إنتاج الغاز الطبيعي، فإن مثل هذه الاضطرابات سرعان ما هزت أسواق الطاقة.

قد تؤدي ارتفاعات أسعار الطاقة إلى أرباح غير متوقعة لدول تصدير النفط. لكنها أيضاً ترفع تكاليف إنتاج ونقل الغذاء. ولهذا من المحتمل أن يكون لهذا الصراع تبعات على الأمن الغذائي، خاصة في الاقتصادات النامية.

يعتمد إنتاج الغذاء بشكل كبير على الطاقة. فالوقود يُشغل الآلات الزراعية وأنظمة الري وشبكات النقل التي تنقل الغذاء من المزارع إلى الأسواق. كما أن الطاقة ضرورية لمعالجة وتبريد وشحن الغذاء لمسافات طويلة.

إنتاج الأسمدة هو رابط رئيسي آخر. حيث تعتمد الأسمدة القائمة على النيتروجين بشكل كبير على الغاز الطبيعي ومدخلات الطاقة الأخرى. وعندما ترتفع تكاليف إنتاج المزارعين، فإن ذلك ينعكس تدريجياً على أسعار الغذاء.

** اقرأ المزيد: كيف يمكن أن يخلق حرب إيران “صدمة أسمدة” – خطر عالمي غالباً ما يُغفل على أسعار الغذاء والزراعة**

كانت أسعار الغذاء قد بدأت بالفعل في الارتفاع في فبراير 2026 لأول مرة منذ خمسة أشهر. وكان ذلك نتيجة لارتفاع أسعار الحبوب – خاصة القمح – بعد مخاطر الصقيع في أجزاء من أوروبا والولايات المتحدة. كما تستمر الاضطرابات اللوجستية في منطقة البحر الأسود وسط الحرب بين روسيا وأوكرانيا.

من المرجح أن يؤدي الارتفاع الحالي في أسعار الطاقة إلى تفاقم هذه الضغوط. على سبيل المثال، اقترب سعر العقود الآجلة للقمح (حيث يشتري ويبيع المتداولون القمح بسعر محدد مسبقاً للتسليم في المستقبل) في شيكاغو مؤخراً من أعلى مستوى له خلال عامين. جاء ذلك وسط مخاوف من ارتفاع تكاليف النقل والإنتاج.

وقد تظهر ضغوط مماثلة على محاصيل أساسية أخرى إذا استمر الصراع في الشرق الأوسط في تعطيل إمدادات الطاقة.

في دراسة عام 2024، فحص ماركو روغنا وأنا كيف يتم نقل تغيرات أسعار السلع الزراعية العالمية إلى الأسواق المحلية في الدول النامية. تناولت الدراسة محاصيل أساسية مثل الذرة والأرز والذرة الرفيعة والقمح، عبر دول أفريقيا جنوب الصحراء، شرق آسيا والمحيط الهادئ، وجنوب آسيا.

تُظهر نتائجنا أن ارتفاع أسعار الغذاء العالمية يُنقل بسرعة إلى الأسواق المحلية في العديد من الاقتصادات النامية. ويرجع ذلك إلى اعتماد العديد من هذه الدول بشكل كبير على واردات الغذاء أو المساعدات الغذائية للسلع الأساسية التي لا تنتجها بكميات كافية.

عندما ترتفع الأسعار العالمية، تبدأ أسعار الغذاء المحلية عادةً في الارتفاع خلال شهر واحد. في معظم الحالات، تحدث أقوى التأثيرات بسرعة ثم تتلاشى تدريجياً خلال حوالي شهرين. لكن حتى الارتفاعات القصيرة يمكن أن تكون لها عواقب وخيمة على الأسر التي تنفق جزءاً كبيراً من دخلها على الغذاء.

الأمن الغذائي

يختلف مدى التأثير أيضاً حسب السلعة. تشير نتائجنا إلى أن أسعار القمح حساسة بشكل خاص للصدمات العالمية. ففي بعض الاقتصادات النامية، يمكن أن يؤدي ارتفاع بنسبة 1% في أسعار القمح العالمية إلى زيادة في السعر المحلي تصل إلى 1.5%.

واستثناء ملحوظ هو الذرة الرفيعة. حيث يُزرع حوالي 80% من الأراضي المخصصة لزراعة هذا الحبوب حول العالم في دول نامية، خاصة في أجزاء من أفريقيا جنوب الصحراء وجنوب آسيا. ويُستهلك بشكل رئيسي محلياً كغذاء أساسي يمكن استخدامه للدقيق، على سبيل المثال. ونظراً لأن الإنتاج والاستهلاك غالباً ما يكونان محليين وليس مرتبطين بالتجارة الدولية، فإن أسواق الذرة الرفيعة أقل تعرضاً للتقلبات العالمية.

كما أن الاختلافات الإقليمية مهمة أيضاً. فدول شرق آسيا والمحيط الهادئ أكثر تعرضاً لارتفاع أسعار الذرة العالمية لأنها تعتمد بشكل أكبر على وارداتها. بالمقابل، فإن العديد من دول أفريقيا جنوب الصحراء أكثر عرضة لتقلبات أسعار الأرز بسبب اعتمادها المتزايد على الواردات نتيجة التغير المناخي، والصراعات الداخلية، والنمو السكاني السريع.

يمكن أن تؤثر المؤسسات السياسية أيضاً على كيفية تأثير الصدمات السعرية العالمية على الأسواق المحلية. أظهرت أبحاثنا أن الدول الديمقراطية النامية غالباً ما تستجيب بسرعة أكبر لارتفاع أسعار الغذاء مقارنةً بالدول غير الديمقراطية. على سبيل المثال، عندما ترتفع أسعار الأرز العالمية، قد تشهد دول غير ديمقراطية مثل أفغانستان زيادة تقارب الضعف في أسعار الأرز المحلية مقارنةً بدول ديمقراطية مثل نيجيريا.

قد يُفسر هذا التفاوت بضغط الحكومات الديمقراطية على التدخل من خلال الدعم المالي، وتعديلات التجارة، وبرامج دعم الغذاء.

مع تصاعد هذه التوترات وتداخلها مع أسواق الطاقة العالمية، ستحتاج حكومات الدول النامية إلى الاستعداد لاحتمال حدوث صدمات في أسعار الغذاء. يمكن أن تقلل السياسات التي تعزز الإنتاج المحلي للغذاء، خاصة للمحاصيل التي تتكيف مع الظروف المحلية مثل الذرة الرفيعة، من الاعتماد على الأسواق العالمية المتقلبة.

كما يمكن للحكومات أن تتعلم من الاقتصادات المتقدمة من خلال الاستثمار في احتياطيات استراتيجية من الحبوب، وتحسين بنية التخزين والنقل الغذائي، وتوسيع برامج الرفاهية المستهدفة لدعم الأسر الضعيفة خلال فترات ارتفاع الأسعار.

في اقتصاد عالمي مترابط، نادراً ما تظل الصراعات الكبرى محلية. فقد يشعر الأسر في الدول الفقيرة التي تبعد آلاف الأميال بالتأثير ليس على ساحة المعركة، بل على مائدة الطعام.