O aumento incrível nos preços do lahmacun em Istambul ultrapassou 2900% nos últimos cinco anos. O lahmacun, que era vendido por 6 TL em 2021, enfrenta agora um preço de 180 TL em 2026. Esses dados impressionantes mostram claramente como a inflação na Turquia afeta a vida cotidiana e o poder de compra dos consumidores. Cenários semelhantes estão acontecendo em muitas economias globalmente; enquanto as moedas fiduciárias perdem valor, os ativos físicos e os instrumentos de armazenamento alternativos ganham importância cada vez maior.